Nu går de första korna från den fossilfria gården till slakt

Hur ska vi skapa en hållbarare köttproduktion? Den frågan fick Gotlands Slagteri, med varumärket Smak av Gotland, att dra igång projektet Fossilfritt kött tillsammans...

Lilla Bjers vinnare av KRAVs nya hållbarhetspris

KRAV-certifierade restaurangen Lilla Bjers på Gotland vann KRAVs nya pris 360°Lighthouse, som lyfter pionjärer inom ekologi och hållbarhet. Många priser delades ut till Nordens...

​Ekologiskt jordbruk ökar i Sverige

Den ekologiskt odlade jordbruksmarken har ökat med 58 procent i Sverige, motsvarande 224 040 hektar, under de senaste tio åren. Det visar siffror från Jordbruksverket....

Är det dags att införa en statlig matkasse? Ett samtal om folkhälsa, matvanor och...

Folkhälsan i Sverige är generellt god men förekomsten av övervikt och fetma ökar. En av orsakerna är dåliga matvanor. Hur kan vi vända den...

Restaurang Tekniska by Pontus erhåller sin andra hållbarhetsstjärna

Pontus Frithiofs restaurang Tekniska by Pontus fick i januari sin första KRAV-certifieringsstjärna kan nu stoltsera med ytterligare en stjärna. Det visar att 50 procent...

Årets unga kock flyttar till Toscana för att öppna krog

Fabian Olli Johansson tog nyligen hem segern i tävlingen Årets unga kock. Nu flyttar han till Toscana inför öppnandet av en helt ny restaurang på vingården...

Sprudlande engagemang i 253 kommuner under årets Fairtrade Challenge 2019

Sveriges största Fairtrade-fikautmaning ägde rum andra veckan i maj och samlade i år nära 270 000 fikadeltagare som fikade Fairtrade för världens odlare. Flest fikadeltagare...

Den svenska livsmedelsindustrin lanserar gemensamt hållbarhetsmanifest

Tillsammans med näringsminister Ibrahim Baylan lanserar den svenska livsmedelsindustrin idag ett gemensamt hållbarhetsmanifest med fem åtaganden för en hållbar och livskraftig svensk livsmedelsproduktion. Åtagandena...

Novi Resort inleder samarbete med Pontus Frithiof

Utanför Visby ligger det exklusiva resorthotellet Novi Resort. Hotellet, som ägs av multientreprenören Shervin Razani, inleder nu ett samarbete med krögaren och restaurangentreprenören Pontus...

Rekordtillväxt för dryckesbranschen – tre nya producenter varje vecka

Antalet dryckesproducenter i Sverige fortsätter att öka i snabb takt. Bara under 2018 ökade branschen med 25 procent, eller med nästan tre nya producenter...
- Advertisement -

Latest article

”Vi vill bidra till en positiv återstart” – Gratistidningen gör storsatsning på ny smart...

Alexandra Granström och  Nellie Jakobsson på Gotland Gratistidning vill med storsatsningen på ”Matochmat.se” bidra till ett återstart för restaurangbranschen. – Coronapandemin har inneburit en enorm...

Enkelt, billigt och träffsäkert: Gör din egen lokala annons med foto via Privatannons ”Do-it-yourself”

– Med Privatannons ”Do-it-your-self” blir det lättare än någonsin för privatpersoner att annonsera i tidningen. I några enkla steg skapar du din annons och...

Talangerna vill flytta hem! Krisen har förändrat talangmarknaden. Hur arbetar din region för att...

SCB släppte nyligen sin befolkningsstatistik och den visade på att ex Stockholms kommun minskade till förmån för att man flyttar till närområden. Den trenden...